What I Know About Running Coffee Shops by Colin Harmon

What I Know About Running Coffee Shops by Colin Harmon

Vielleicht hast du schon von Colin Harmon gehört, dem vierfachen irischen Barista-Meister und Besitzer des 3fe Coffee in Dublin - einem der innovativsten und fortschrittlichsten Spezialitätenkaffee-Shops der Welt. Neben dem Rösten von Kaffee, Schulungen und Beratung im Kaffeebereich hat er sich auch auf die Entwicklung von Kaffeeausrüstung für den Spezialitätenmarkt und darüber hinaus spezialisiert.

In seinem Buch "What I Know About Running Coffee Shops" teilt er seine Erfahrungen beim Aufbau von 3fe - von einem Ein-Mann-Wagen in der Lobby eines Nachtclubs bis hin zu dem international renommierten Unternehmen, das es heute ist. Hier findest du einzigartige und ehrliche Einblicke in die täglichen Realitäten des Jobs, von dem viele träumen.

Zusätzliche Informationen:

• Hardcover-Ausgabe
• Sprache: Englisch